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下饭菜西兰花梗炒鸡腿肉

发布时间:2020-03-04 15:34:42 阅读: 来源:硅酸盐防水剂厂家

下饭菜西兰花梗炒鸡腿肉

下饭菜西兰花梗炒鸡腿肉 美食杰

西兰花营养价值丰富,含有丰富的维生素,有防癌抗癌、促进生长发育的作用,平时吃西兰花吃花不吃梗,把它扔掉,今天小编用西兰花梗做道美食-----西兰花梗炒鸡腿肉,鲜辣美味,西兰花脆嫩,两者一起食用营养丰富,接下来就了解一下它的做法吧。

【西兰花梗炒鸡腿肉】

【主料】

西兰花梗 5个、鸡腿肉3只

【辅料】

橄榄油适量、盐适量、生抽适量、十三香适量、生粉适量、香辣酱适量、红圆椒1个

【做法】

1.准备好食材:西兰花梗、鸡腿肉、红圆椒。

2.西兰花梗去皮切粒、红圆椒切粒、鸡腿肉切条用十三香生抽、生粉腌制备用。

3.烧热锅倒入适量橄榄油,放入腌好的鸡腿肉。

4.大火翻炒片刻。

下饭菜西兰花梗炒鸡腿肉

5.调入一勺子香辣酱以及适量生抽,翻炒均匀。

6.倒入西兰花梗,翻炒。

7.再倒入红圆椒。

8.继续翻炒均匀,调入少许盐即可熄火。

下饭菜西兰花梗炒鸡腿肉

小贴士

西兰花梗比较容易熟,所以当鸡腿肉煎至七八成熟就可以加入一起炒。

西兰花的食用效果

1.防癌抗癌

西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人,而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

2.增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸,能增强肝脏的解毒能力,提高机体免疫力。

3.减肥佳品

菜花的含水量高达90%以上,而热量较低,对于希望减肥的人来说,它既可以填饱肚子,而又不会使人发胖。

4.促进生长

常吃花椰菜,可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力。

5.增强血管韧性

花椰菜中的维生素K能维护血管的韧性,不易破裂。其中含有的类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清洁剂。

6.清热解渴

下饭菜西兰花梗炒鸡腿肉

在暑热之际,口干渴、小便呈金黄色,大便硬实或不畅通时,用花椰菜30克煎汤,频频饮服,有清热解渴,利尿通便之功效。

7.抗衰老

常吃西兰花还可以抗衰老,防止皮肤干燥,是一种很好的美容佳品;医学界还认为西兰花对大脑、视力都有很好的作用,是营养丰富的综合保健蔬菜。

总结:家吃西兰花的亲们,不要浪费西兰花梗,可以把皮切掉,炒着吃,味道也是不错的。

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